Akçaağaç Şuruplu Pratik Frambuaz Reçeli

Malzemeler:

1 kg frambuaz
1 su bardağı (250ml) toz şeker
1 çubuk vanilya
1 paket Dr. Oetker Reçelyap
2-3 çorba kaşığı (30-45 ml) içme suyu
½ bardak (125ml) Akçaağaç şurubu

Hazırlanışı:

Şekerin 2-3 çorba kaşığı (30-45ml) kadarını bir paket Dr.Oetker Reçelyap ile karıştırın. Frambuaz, şeker ve Reçelyap karışımını derin bir tencerede karıştırın. Vanilyayı ufak bir bıçak yardımıyla boylamasına kesin. İçindeki tohumları bıçağın tersiyle sıyırın. Vanilya çekirdekleri ve çubuklarını frambuaza ilave edin. İçme suyunu ilave edin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyip, karışım kaynama noktasına ulaşana kadar aralıklı olarak karıştırarak ısıtın. Frambuazları fazla ezmemeye özen gösterin.
Karışım reçel kıvamına aldığında ateşten alıp akçaağaç şurubunu ilave edin. Vanilya çubuklarını içinden alın. Reçeli kavanozlara paylaştırıp, soğumaya bırakın. Akçaağaç Şuruplu Pratik Frambuaz Reçelinizi buzdolabında bir ay muhafaza edebilirsiniz.
Paylaş