Sağlık, Kutsallık, Teknoloji, Lezzet Timsali: Elma…

Doğa ananın belki binlerce çeşidiyle sunduğu bu nimete sahip olduğumuzu hatırlayalım diye, yılın bugünü dünyada ‘Elma Günü’ ilan edilmiş… Biz de ...

Denizle aynı anda Macrocenter’da!

Sonbahar tüm güzelliği ve doğasıyla şehri sararken bizler de sofralarda balık mevsimine ”Merhaba!” dedik. Ege’nin çipurası, ...

Floransa’da yaşayan Kolombiyalı Natalia Criado, sofralar için mücevherler hazırlıyor. Geçmiş ve hatta ilkel formlardan ilham alıyor. Onun sofra ...

Tam 600 çeşit makarna olduğunu biliyor muydunuz? Ve artırıyorum; ortalama bir İtalyan her ay tam 2 kilo makarna yiyor! Bu da her güne bir tabak ...

Bu sorunun cevabını boş verin ve beni dinleyin. Geçen hafta Paris Moda Haftası sırasında oradaydım. Gitmeden önce müthiş bir heyecan kapladı ...

Yepyeni lezzetler bu hafta da Kanyon MacroAtelier’de! 17.10.2017 Salı 18.30 ve 18.10.2017 Çarşamba 18.30 “İtalyan Mutfağı-3” İtalyan lezzetleri ...

Kakao: Pişmanlığa Gerek Olmayan İlişki… Dünyadaki en sağlıklı tatlı hangisi? Çikolata tabii ki! Çikolata, kakao yağı formuyla nemlendirici ...

Malzemeler 5 çorba kaşığı (75ml) kakao 150gr fındık 150gr badem 1 bardak (250ml) un 1 paket (85gr) kenton portakal küpü ya da 1 çorba kaşığı ...

Kimin hamburgerler hakkında okurken gözleri yaşarır? Benim… Cidden! Ne zaman araştırma yapsam –ki bu zamanımın aslında çoğunluğunu ...

Hangi yiyecek 3 dakikada pişer, çok iyi bir protein kaynağıdır, sıfır şeker ve karbonhidrat barındırır ve tadı harikadır? Bilenlere alkış! Doğru ...

İspanya’nın Milli Bayramı’nı Akdeniz esintilerinden oluşan İspanyol mutfağının ağzımızı sulandıran tarifleriyle kutluyoruz! Sahip oldukları ...

(4 kişilik) (Başlangıç) 2 adet kapya biber, közlenmiş, ayıklanmış, şeritler halinde doğranmış 600 g domates; 8’e bölünmüş 2 tatlı kaşığı (10ml) ...

Dünya Pasta Günü, sanatçı Scott Hove’nin pasta düşlerini hatırlamak için iyi bir bahane. Ve tabii ki pasta yemek için! Bir süredir yediğimiz ...

Şöyle başlayalım… Bu arkadaşı iyi tanırım, kendisi bayağı cool’dur. Zaten serin ortamlardan daha çok hoşlanır. En sevdiği renk de ...

(4 kişilik) (Ana Yemek) 4 çorba kaşığı (60ml) zeytinyağı 4 adet levrek fileto (yaklaşık 800gr) 500 g çeri domates 4 çorba kaşığı (60ml) beyaz ...

Macrochefs 11.10.2017 Çarşamba 18.30 ve 12.10.2017 Perşembe 18.30 “İtalyan Mutfağı-2” İtalyan lezzetleri MacroAtelier’de! Menüde; Minestrone, 3 ...

(4 kişilik) (Ana Yemek) 4 çorba kaşığı (60ml) zeytinyağı 4 adet levrek fileto (yaklaşık 800gr) 500 g çeri domates 4 çorba kaşığı (60ml) beyaz ...

Malzemeler: Bir kase kaju ezmesi 1 tatlı kaşığı vanilya özütü Tuz Doğal tatlandırıcı (Agave) Bir bardak su Kakao Kakao yağı 2 çorba kaşığı kakao ...

Açıkcası son günlerde, baloncuklu ve eğlenceli görünüme sahip bu sebzeyi sofralarımızda görmekten oldukça heyecanlıyım. Şimdi oturup size bu ...

Bu ünlü lezzetli tarif yaklaşık ilk defa 10 yıl önce İsrail’de iki ünlü şefin elinden çıkıyor; Eyal Shani ve Shahar Segal. Bu onların özel ...