Malzemeler:
4 yumurta akı
3 yumurta sarısı
150 gr Novi Kahveli Çikolata
Tereyağı, toz şeker (remekin için)
Hazırlanışı:
Çikolatayı bain marie usulü eritin. Ardından yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Akları çikolata karışımına iki defada alt üst ederek yedirin. Fazla karıştırmayın. Yağ ve şeker ile sıvanmış espresso fincanlarına bölüştürün ve 180 derecede 8-10 dakika pişirin.
