Malzemeler:
18 adet kuşkonmaz, sert kısımları alınmış
3 yaprak Nefista Milföy, oda sıcaklığında çözdürülmüş
2 çorba kaşığı (30ml) dijon hardal
½ su bardağı (125ml) Emmental peyniri, rendelenmiş
Hazırlanışı:
Fırınınızı 200 C dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdı ile kaplayıp, kenara alın.
Milföyleri 6 adet dikdörtgen elde edecek şekilde kesin. Her milföyün dört kenarını da içe doğru katlayıp, bir çatal ile bastırarak yapıştırın. Milföylerin orta kısımlarında çatal yardımıyla delikler açın. Her milföyün ortasına 2 çorba kaşığı kadar rendelenmiş Emmental peyniri yerleştirin. Üzerine 2-3 adet kuşkonmaz yerleştirin. Kalan Emmental peynirini üstlerine serpiştirin. Fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika fırınlayın. Sıcak servis edin.
