Malzemeler:
300 gr un
100 gr DeCecco İrmik
4 adet yumurta
100 gr DeCecco İrmik
4 adet yumurta
Hazırlanışı:
Un ve irmiği orta boy mikser haznesinin içine eleyin. Yumurtaları ufak bir kaseye kırın, ve hafifçe karıştırın. Unun ortasında elinizle bir kuyu oluşturun. Yumurtaları ilave edin. Mikserin yoğurma ucuyla hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur toparlandığında tezgaha alın, elinizle yoğurarak hamuru toplayın. Streç film ile kaplayarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Dinlenmiş makarna hamurunuzu makarna açma makinesi ya da oklava yardımıyla açın. Dilediğiniz kalınlıkta kesip, unlayın.
Taze makarnanızı muhafaza etmek için; unladıktan sonra, buzdolabı poşetleri ile buzlukta saklayın.
Dinlenmiş makarna hamurunuzu makarna açma makinesi ya da oklava yardımıyla açın. Dilediğiniz kalınlıkta kesip, unlayın.
Taze makarnanızı muhafaza etmek için; unladıktan sonra, buzdolabı poşetleri ile buzlukta saklayın.
