Şöyle başlayalım… Bu arkadaşı iyi tanırım, kendisi bayağı cool’dur. Zaten serin ortamlardan daha çok hoşlanır. En sevdiği renk de kırmızıdır! Bakın bu çok önemli bilgi: Sağlığınızı hayatı pahasına korur! O gerçek bir süper kahraman desem, yeri yani…
Sahil kenarında uzun yürüyüşler yapmaktan hoşlanır mı, onu tam bilemiyorum ama eğer ilginizi çektiyse sizi onunla tanıştırmak isterim…
Protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, çinko, omega 3, 6; Vitaminlerden A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 ve D vitamininde çok zengindir! Bu da onu eşsiz bir antioksidan, uyku düzenleyici ve bağışıklık güçlendirici yapıyor… Güçlü kaslarıyla serbest radikallerin hasarlarıyla mükemmel savaşıyor…
Şimdi bu hikayeyi aklınızda tutun, buluşma heyecanınızla Macrocenter’a uğrayın, çünkü bugün o gün!
Bir dakika… Galiba yanımda bir fotoğrafı olacak, görmek ister misiniz?
Deniz levreğiyle tanışın! Anlattığım kadar var, değil mi?
Şimdi gerçekçi bir habere geçelim. Macrocenter ‘tam mevsimi’ diyor, öyleyse en yakın Macrocenter’a gidiyoruz, gözümüze kestirdiğimiz levreği alıp geliyoruz… Bu ay MacroCooks’tan harika bir Acqua Pazza videosu var mutlaka izleyin…Ben de aşağıda favori deniz levreği tarifimi paylaşacağım, tavsiye ederim
️Bunu hazırladıktan sonra eviniz balık kokacak mı? Tabii ki hayır! Çünkü bu, pişirmeden yapılan bir tarif… 
Huzurlarınızda, bir Jamie Oliver yaratımı;
Deniz levreği, Rezene ve Greyfurt Ceviche
500 gram ayıklanmış, fileto hale getirilmiş, sürdürülebilir kaynaktan alınmış deniz levreği
1 diş sarımsak
2 limon
2 pembe greyfurt
2 rezene soğanı
½ taze nane
2 taze kırmızı biber
ekstra saf zeytinyağı
1. Balığı 1 cm’lik parçalar halinde kesin, bir kaba koyun ve buzdolabına atın.
2. Kırmızı biberi ikiye bölün, soyun ve 1 cm kalınlığında kesin. Sarımsağı soyun, ya ezin ya da incecik kesin ve sonra ayrı bir kaba ya da kavanoza koyun. Limon suyu ile karıştırın ve 1 çay kaşığı deniz tuzu ekleyin ve buzdolabına gönderin!
3. Greyfurtun tepe ve alt kısmını kesin, kabuğu ayırın ve sonra parçalara ayırıp bir kaba koyun, kabın içinde biraz suyunu çıkarın.
4. Rezenenin çalı kısımlarını ayırın, tıraşlayın ve incecik kesin. Nane yapraklarını alın.
5. Yemeğe hazır olduğunuzda, balığı dolaptan alın ve rezeneyle, greyfurtla ve nane yapraklarıyla karıştırın. Marine sosunuzu biraz karıştırın ve balık karışımının üzerine dökün. Birbirine karıştırdıktan sonra 2 dakika 30 saniye dinlenmeye bırakın.
6. Büyük bir tabakta son derece yalın bir şekilde servis edin. Nane yaprakları ve rezene parçaları üzerinde olacak şekilde kalsın. Üzerinde biraz zeytinyağı gezdirin ve az miktarda karabiber öğütün.
Ve bu arada! Levrekle ilgili söylediklerim; kırmızıyı sevmesi ve diğer her şey dahil, DOĞRU! 
Afiyet olsun!
Aslı Kender / Macro&More FB
