Malzemeler:
4 adet Çengelköy salatalık, boylamasına 2 milim kalınlığında kesilmiş
1 adet rezene, sapları ayıklanmış, ince doğranmış
2 çorba kaşığı (30 ml.) kırmızı şarap sirkesi
1 tatlı kaşığı (5 ml.) hardal
2 çorba kaşığı (30 ml) süzme yoğurt
2 çorba kaşığı (30 ml) krema
3 çorba kaşığı (45 ml) dereotu, ince doğranmış
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
Salatalık ve rezeneyi derince bir kasede tuz, karabiber ve sirke ile tatlandırın. Küçük bir kasede, hardal,yoğurt ve kremayı çırpın. Dereotunu ekleyin. Yoğurt karışımını salatalık karışımına ilave edip hafifçe karıştırın. Dereotlu Rezeneli Salatalık Salatası’nı, Somon gravlax yanında servis edin.
