Malzemeler:
450 gr dondurulmuş karides
3 adet Avokado, olgun
1 çorba kaşığı (15ml) soya sosu
1 çorba kaşığı (15 ml) zeytinyağı
2 diş sarımsak, rendelenmiş
3 çorba kaşığı (45ml) limon suyu
1 tatlı kaşığı (5ml) Tabasco
2 çorba kaşığı (30ml) maydanoz, ince doğranmış
Tuz
450 gr dondurulmuş karides
3 adet Avokado, olgun
1 çorba kaşığı (15ml) soya sosu
1 çorba kaşığı (15 ml) zeytinyağı
2 diş sarımsak, rendelenmiş
3 çorba kaşığı (45ml) limon suyu
1 tatlı kaşığı (5ml) Tabasco
2 çorba kaşığı (30ml) maydanoz, ince doğranmış
Tuz
Hazırlanışı:
Karidesleri haşlayıp süzün. Soya sosu, zeytinyağı, bir diş rendelenmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı (15ml) limon suyu ve tabasco ile tatlandırın. Tuz ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ilave edip karıştırın. Kenara alın.
Karidesleri haşlayıp süzün. Soya sosu, zeytinyağı, bir diş rendelenmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı (15ml) limon suyu ve tabasco ile tatlandırın. Tuz ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ilave edip karıştırın. Kenara alın.
Avokadoları ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini alın. Avokadoların kabuklarını soyup orta derinlikte bir kaseye alın. Avokadoları çatal yardımı ile ezin. Limon suyu, tuz ve rendelenmiş sarımsak ilave edin.
Hazırladığınız avokado püresini dört adet servis kasesine paylaştırın. Üzerine marine edilmiş karidesleri eşit olarak paylaştrın. Taze maydanoz ile süsleyip hemen servis edin.
