İnternet öyle engin bir deniz ki, ne yediğinizi bilmemenize artık imkan ve ihtimal yok! Fındığın tarihi ya da Böğürtlenin sofralınıza kadar hangi kıtadan geldiği… Lezzet duygumuzla birlikte gelişen öğrenme merakımıza bu defa, granola takılıyor! İyi de, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelen, atıştırmak için süper bir alternatif olan granola nereden çıktı?
Şunu biliyor olabilirsiniz ama biz yine de hatırlatalım: Granola, genellikle gevrek hale gelene kadar pişirilmiş, yulaf, fındık, bal ve bazen pirinçten oluşan, dünya çapında popüler bir kahvaltı ve atıştırmalık yiyecek.
Fırınlama işlemi sırasında bu karışım karıştırılır ve bazen de kuru üzüm ve hurma gibi kuru meyveler eklenir.
Peki nerede doğmuştur?
Granola, New York’un Dansville kentinde, 1863’te Jackson Sanitarium’da Dr. James Caleb Jackson tarafından icat edilmiştir.
Harika! O zaman bunu kutlayalım!
21 Ocak Ulusal Granola Bar Günü olarak kabul edilmiştir. Alternatif mi lazım? Granola barları deneyin! Granola barlar, genellikle normal granola formuyla aynı olan ancak kahvaltı gevreği kıvamı yerine, preslenen bir ‘bar’ şeklinde pişirilir.
