Malzemeler:
8 adet baklavalık yufka
½ su bardağı (125ml) tahin
½ su bardağı (125ml) şeker
6 çorba kaşığı (90ml) tereyağı, eritilmiş
2 su bardağı (500ml) ceviz, dövülmüş
Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 C dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kenara alın.
Baklava yufkasını tezgaha açın. Bir fırça yardımıyla, 2 tatlı kaşığı (10ml) tereyağını yufkanın üzerine sürün. Üzerine 1 çorba kaşığı (15ml) tahin ve 1 çorba kaşığı (15ml) şeker serpiştirin. Son olarak 4 çorba kaşığı (60ml) cevizi serpiştirip, baklavayı sıkı bir rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Aynı işlemi tüm malzeme bitene kadar tekrarlayın. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika fırınlayın. Fırından aldığınız Tahinli Cevizli Kıtırları soğumaya bırakın. Soğuyan kıtırları dilimleyerek servis edin.
