Malzemeler:
2 su bardağı (500 ml) Buğday, haşlanmış
1 su bardağı (250 ml) nar
2 baş Edovital Siyah Sarımsak, ayıklanmış
4 çorba kaşığı (60 ml) Antep Fıstığı
3 çorba kaşığı (45 ml) Punica Nar Ekşisi
3-4 sap yeşil soğan, ince doğranmış
½ demet taze maydanoz, ince doğranmış
½ demet taze nane, ince doğranmış
4 çorba kaşığı (60 ml) sızma zeytinyağı
2 tatlı kaşığı (10 ml) pekmez
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Küçük bir kapta nar ekşisi, pekmez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Buğdaylar hala sıcakken hazırladığınız sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Soğumaya bırakın. Soğuyan buğdaya kalan malzemeleriilave edin, iyice karıştırıp servis edin.
