Hazırlanışı:
Ayçiçek yağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip 3-4 dakika soteleyin. Havuç kabağı ilave edip sebzeler yumuşayana kadar 4-5 dakika daha sotelemeye devam edin. Yeşil soğan ve soya sosunu ekleyip 1 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Sebzeleri susam yağı ve isteğe göre tuz, karabiber ile tatlandırıp soğumaya bırakın.
Frenk soğanlarını sıcak suya batırıp çıkarın ve kağıt havlu üzerine alın. Kare şeklindeki Çin böreği yufkasının alt kenarını ortalayarak 1 tatlı kaşığı dolusu sebze karışımı koyun. Kenarlarını kıvırmadan rulo şeklinde sarın. Dolgu malzemesinin her iki yanına bastırarak bonbon şekli verin. Bastırılan bu iki noktadan börekleri frenk soğanlarıyla bağlayarak dolgunun içeride kalmasını sağlayın. Hazırladığınız börekleri, yapışmalarını önlemek için bol nişasta ile kaplı bir tepsiye yerleştirin. Börekleri 180 derecede fritözde 3-4 dakika kızartıp soya sosu ile servis edin.
