Hepimizin bildiği gibi yoğurt Türk tarihi ve kültürünün önemli bir parçası.
Cacıktan mezelere, ayrandan mantıya kadar yoğurt mutfağımızın vazgeçilmez malzemelerinden biri.
Peki yoğurt ile bilinenin dışında başka neler yapabilirsiniz, bir fikriniz var mı?
İşte size 15 farklı kullanım önerisi:
1. Waffle ve pancake hamurunun içine koyduğunuzda çok daha kabarık ve hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
2. Fileto edilmiş balıkların üzerine sürdükten sonra fırında pişirdiğinizde çok hoş ve çıtır bir kabuk oluşturabilirsiniz.
3. Krema veya mayonez içeren tariflerde alternatif olarak kullanabilirsiniz.
4. Perdeli pilav dedikleri ve özellikle de İran mutfağının bir parçası olan dışı kızarmış basmati pirinç pilavını yaparken, yoğurt, safran ve su karışımını tencerenin dibine yaydığınızda çok daha kıtır ve lezzetli bir tabaka oluşturabilirsiniz.
5. Buz gibi içilen yaz çorbalarının içine 1 kaşık yoğurt karıştırdığınızda daha kadifemsi ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
6. Salata sosunuza baz olarak kullanabilirsiniz.
7. Sıcak çorbaların yanında servis edebilirsiniz.
8. Bal ve taze meyvelerle karıştırıp dondurduğunuzda sağlıklı ve leziz bir dondurma elde edebilirsiniz.
9. İçine bir tutam kakule tozu karıştırıp, fırında kızarmış taze incir veya ananas gibi meyvelerin yanında sağlıklı bir tatlı olarak servis edebilirsiniz.
10. Sabah smoothie’lerinize baz olarak kullanabilir, kadifemsi ve doyurucu bir kıvam elde edebilirsiniz.
11. Bir gece önceden müsli ile karıştırıp buzdolabında bekletin. Ertesi sabah üzerine bal ve taze meyveler ekleyerek nefis ve çabuk bir kahvaltı yapın.
12. Raw çikolatalı parçacıklı kurabiye yapmak için yoğurt, yer fıstığı kreması, tarçın, akçaağaç şurubu ve çikolata parçacıklarından bir hamur elde edin, şekil verin ve buzdolabında 2 saat beklettikten sonra keyifle yiyebilirsiniz.
13. Saç nemlendiricisi olarak kullabilirsiniz. Tam yağlı yoğurdu nemli saçlarınıza sürün, 5 dakika bekletin ve durulayın.
14. Ölü deriden kurtulmak için tavsiye edilenler arasında! Badem unu ile karıştırıp yüzünüze hafifçe masaj yaparak sürebilirsiniz. 10 dakika bekledikten sonra durulayın.
15. Sivilce probleminiz varsa, yoğurt ile yüzünüze maske yapmanız tavsiye ediliyor. Yoğurdun anti-bakteriyel olması bu duruma çok yardımcı oluyor.
Aslı Kender / FB Macro&More
