Taze Makarna

Malzemeler: 300 gr un 100 gr DeCecco İrmik 4 adet yumurta Hazırlanışı: Un ve irmiği orta boy mikser haznesinin içine eleyin. Yumurtaları ufak bir ...
Paylaş

Giardiniera

Malzemeler: 4 su bardağı (1lt) beyaz şarap sirkesi 4 su bardağı (1lt) su 90 g şeker 25 g tuz 20 adet tane karabiber 6 adet defne yaprağı 400 g. ...
Paylaş

Tarçınlı Şeftali Reçeli

Malzemeler: 1 kg şeftali, soyulmuş, çekirdeği alınmış, 1 cm kalınlığında dilimler şeklinde kesilmiş 500 gr toz şeker 3 adet çubuk tarçın ¼ su ...
Paylaş

Cevizli Sucuk

Malzemeler: 3 su bardağı (750ml) iç ceviz 3 su bardağı (750ml) su 3 su bardağı (750ml) pekmez 1 ½ su bardağı (375ml) mısır nişastası 3 çorba ...
Paylaş

Ispanaklı Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Malzemeler: 1 su bardağı (250ml) ince bulgur 125 gr kıyma, yağsız, çiğ köftelik çekilmiş 1 adet küçük boy soğan, ince rendelenmiş 4 tatlı kaşığı ...
Paylaş

Pekmezli Un Helvası

Malzemeler: 2 su bardağı (500ml) un 100 g tereyağı ¼ su bardağı (60ml) ayçiçek yağı 1 su bardağı (250ml) su 1 ½ su bardağı (375 ml) dut pekmezi 4 ...
Paylaş

Mascarpone Kremalı Limonlu Pelte

Malzemeler: 3 çorba kaşığı (45ml) mısır nişastası ¾ su bardağı (180ml) toz şeker 2 su bardağı (500ml) su 1/2 su bardağı (125ml) limon suyu 1 adet ...
Paylaş

Meyveli Kadayıflı Tartoletler

Malzemeler: 3 su bardağı (750ml) Uneller çiğ tel kadayıf ½ su bardağı tereyağı, eritilmiş 3 çorba kaşığı (45ml) pudra şekeriKrema dolgusu için; 1 ...
Paylaş

Ege Usulü Lorlu Bibercikler

Lorlu Dolgu İçin; 150 g Lor Peyniri ¼ demet dereotu, ince doğranmış ¼  demet nane, ince kıyılmış ¼ demet maydanoz, ince kıyılmış 2 çorba kaşığı ...
Paylaş

Craft Dediğin Nedir?

Craft Dediğin Nedir?
2018 yılında, yiyecek ve içeceklerde farklı bir büyümeye şahit olmaya devam ediyoruz. Bu büyümenin yeni adı “zanaat” yani craft. Ağız tadımıza ve ...
Paylaş