Malzemeler:
1 çorba kaşığı (15ml) zeytinyağı
4 su bardağı (1lt) dondurulmuş bezelye
½ demet nane; ayıklanmış
2 çorba kaşığı (30ml) tereyağı
Tuz & Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı :
Orta derinlikte bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Bezelye ve naneyi ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ara sıra karıştırarak 10-12 dakika kapağı kapalı biçimde pişmeye bırakın. Bezelyeler yumuşadığında ateşten alıp blender yardımıyla püre haline getirin. Tereyağını ilave edip, isteğe göre tuz ve karabiberini ayarlayın. Sıcak servis edin.
