Malzemeler
1,5 su bardağı (375 ml) Hindistan cevizi kreması
1,5 su bardağı (375 ml) Hindistan cevizi + pirinç sütü
2 tatlı kaşığı (10 ml) matcha
1,5 çorba kaşığı (20ml) toz jelatin
½ su bardağı (125 ml) Hindistan cevizi şekeri
Taze orman meyveleri
Hazırlanışı:
Hindistan cevizi + pirinç sütünün yarısını bir kaseye alın. Toz jelatini ilave edin. Bir çatalla karıştırarak jelatinin dağıldığından emin olun. 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.
Derince bir sos tenceresinde Hindistan cevizi kreması, Hindistan cevizi + pirinç sütü, matcha ve Hindistan cevizi şekerini karıştırın. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynama noktasına gelen karışımı ateşten alın. Kenara ayırdığınız jelatinli süt karışımını ilave edin. Çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Hazırladığınız panna cotta karışımını servis kuplarına eşit olarak paylaştırın. Buzdolabında en az 8 saat dinlenmeye bırakın. Matca & Hindistan Cevizli Panna Cotta’ları taze orman meyveleri ile süsleyerek servis edin.
