Hazırlanışı:
Kinoa’yı tuzlu suda, iyice yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika haşlayın. Kevgir yardımıyla suyunu tamamen süzün. Derince bir kasede tüm malzemeyi karıştırıp homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Hazırladığınız köfteleri teflon tavada az sıvı yağ ile pişirin. Kinoalı Izgara Köfteleri yeşil salata eşliğinde hemen servis edin.
