Ketçap, sıklıkla fast food yiyeceklerin yanında tüketilen, domatesten üretilen lezzetli bir sos. İngiltere’de sporcuların bile diyetlerine girmesi ile ketçabın faydaları konuşulmaya başlandı.
Macrocenter reyonlarında yerini alan Heinz Organik Ketçap vesilesiyle biz de ketçabın faydalarına göz atalım istedik.
* 1 yemek kaşığı ketçap sadece 16 kaloridir ve yağ içermez.
* 4 yemek kaşığı ketçap, orta boy bir domatesin besin değerlerine sahiptir.
* 100 gr ketçap, 3 mg likopen içerir. Likopen, kırmızı sebze ve meyvelerde bulunan karotenoid ve fito-besleyiciler içerir. Hücrelerdeki DNA hasarını önler, kansere ve kalp hastalıklarına karşı korur, moleküler dejenerasyonu önler.
* Göğüs kanserini önler. Göğüs kanserine karşı likopenin etkileri kanıtlanmıştır ve ketçap, iyi bir likopen deposudur.
* Prostat kanserini önler.
* Cilt sağlığına katkıları vardır. Güneşin olumsuz etki ettiği cilt yüzeyinin hücre yenilenmesinde etkendir ve ultraviyole ışınlarına karşı korur.
* Kalp sağlığına olumlu etkileri vardır.
* Kemik sağlığını güçlendirir. İçerdiği antioksidanlarla yeni kemik hücresi üretiminin dengesini sağlar.
* Görme sağlığına olumlu etkileri vardır. Moleküler dejenerasyonu ve gece körlüğünü önler.
Ketçabı, direkt sos olarak yemeklerinizin ve atıştırmalıklarınızın yanında kullanabileceğiniz gibi içerisine ketçap ekleyeceğiniz farklı sos tarifleri de hazırlayabilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanmak size kalmış…
