Malzemeler;
Hindistan Cevizi Sütü
1/3 su bardağı (80ml) kakao
1 adet (400 ml.) LifeCo Hindistan Cevizi Sütü
1/3 su bardağı (80ml) kakao
1 adet (400 ml.) LifeCo Hindistan Cevizi Sütü
Kaplama için;
1 paket (100 ml.) Chocolat Stella %80 Kakaolu Organik Çikolata
3 çorba kaşığı (45 ml) rende Hindistan Cevizi
1 paket (100 ml.) Chocolat Stella %80 Kakaolu Organik Çikolata
3 çorba kaşığı (45 ml) rende Hindistan Cevizi
Şekillendirme için;
Shot Bardağı
Tahta çubuk
Hazırlanışı:
Hindistan cevizi sütü, kakao ve Hindistan cevizi şekerini blender haznesine aktarın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz kakaolu Hindistan cevizi sütünü hazırladığınız shot bardaklarına aktarın. Tahta çubukları ortasına yerleştirin. 4-5 saat buzlukta donmaya bırakın. Çikolatayı orta derinlikte ısıya dayanıklı bir kasede, bain marie usulü eritin. Eriyen çikoaltayı ısıdan uzakta oda sıcaklığına gelene kadar aralıklı olarak karıştırarak dinlendirin. Bir tepsiyi pişirme kağıdı ile kaplayın. Donmuş popsicle’ları shot bardaklarından çıkarın. Önce çikolataya sonra rende hindistan cevizine batırın. Hazırladığınız tepsiye yerleştirin. Servis anına kadar buzlukta saklayın.
